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チョコレートダイエットとカカオ含有率の目安
チョコレートダイエットをする場合、ホワイトチョコレートだとどうでしょう。
ホワイトチョコレートはチョコレートの原料となるカカオ豆から、色のついたカカオ成分を取り除いたカカオバターだけを取り出して作るそうです。
このカカオバター自体は透明に近い色なのです。
ダイエットに必要なカカオ成分を取り除いてしまっているわけですから、ホワイトチョコレートはチョコレートダイエットには向かないチョコレートですね。
チョコレートダイエットの理論ですが、チョコレートダイエットに使用するチョコは、なんでも良いわけではありません。
チョコレートダイエットに使用するのは、カカオ分が多い「ビターチョコ」です。
チョコレートの原料であるカカオには脂肪燃焼を促すポリフェノール、食物繊維が含まれているのでさらに、ダイエット効果があるというものです。
チョコレートのカカオの苦味成分である、デオブロミンが血流を促し、代謝もアップするのです。
チョコレートダイエットのブームも後押しする形で、今、メーカーによってはカカオ含有率を記載している高カカオ含有率のチョコレートが販売されていますが、パッケージにカカオの含有率がかかれていない高カカオ以外のチョコレートのカカオ含有率の目安は、ミルクチョコ２１〜３５％、スタンダードチョコ３５〜５０％、ビターチョコ、５０〜６０％です。
これらのチョコレートはカロリーオーバーになってしまうので逆に太ります。
